我是张静，是土生土长的茅台镇人，家里祖祖辈辈都是酿制大曲酱香酒的。我19岁就跟随父辈和众多酿酒名师学习酿酒，在生产一线一干就干了二十多年，并考取各类职业证书，对酱香白酒的了解如数家珍，也见证了酱香酒行业的起起落落。

很多无良商家打着茅台镇酱香酒的幌子进行炒作，什么发霉老酒、9块9包邮的酒、酒精勾兑酒无奇不有，普通老百姓不懂分辨，也没找到好的渠道，所以很难找到健康的正宗的纯粮酱酒。

不过，在茅台镇上还是有许多专心做纯粮好酒的酒厂，我的酒厂从酿酒开始，就一直坚持传统工艺纯粮固态发酵，每颗粮食都是精挑细选，每个酿酒环节都是严格把控，我敢说，我酿造出来的大民族酱香酒，品质很高！

我为这份事业感到骄傲，酒虽然是个美妙的东西，可是喝到一些劣质酒、虚有其表的酒，可不会有什么好感受。在这个鱼龙混杂的白酒市场，我只想让热爱酱香酒的朋友都喝上好喝不贵、健康的纯粮酱香酒，有需求的酒友可加微信  yxeb0925  了解更多。

其实对于大多数人而言，不考虑价格只考虑质量，正规酒厂千元一瓶的酱香酒无疑是很好的选择。但这个价位对于普通老百姓而言都太高了，而且实际上你买一瓶千元酱酒，至少六百元都花在品牌、包装上，而不是酒品上！

我认为，酒是用来品的，不要让你的钱为不必要的广告、包装买了单！所以，我要让每个老百姓都能花最少的钱，喝最好的酒。

如果你想尝尝好酒，不妨尝尝我们的大民族酒！喝过的朋友都说好，酱香突出，入口醇厚，回味悠长，最重要的是，酒厂直供，价格实惠，作为口粮酒，怎么喝都不腻。包装精美大气，拿来招待或送礼也很有面子。

酒占据着我们生活中绝对重要的地位，所以喝酒不能随便，尤其是酱香酒，更要喝纯粮酱香酒。

目前，白酒造假主要有三类：即低仿、中仿和高仿。低仿酒就是用劣质酒甚至工业酒精勾兑的假酒；中仿酒主要是用低档酒冒充中高档酒出售；而高仿就是用尽量逼真的包装、尽量相近口味的中低档酒，来冒充高档酒。

劣质假酒中含有的甲醇具有较强的毒性，对人体伤害很大。我奉劝大家，如果常喝劣质酒，那还是戒酒吧；或者来品尝我们的大民族酒，精选粮食纯粮酿造，以酒调酒，绝对不含任何外来添加物，完全达到国家标准，可以放心喝。

一、闻香

把酱香酒倒入肚大口小的容器里（如分酒器），荡着闻香；或把酒滴在手心上，搓热闻香。好的纯粮酱酒香气进入鼻腔犹如花香优雅细腻、沁人心脾。

二、拉线

好的纯粮酱酒酒体润稠，酒分子紧实绵长。持酒瓶慢倒高悬，逐渐拉高，酒线就会如丝悬而不断、坠而不散。

三、赏花

好酒倒入杯中，酒花细腻，细如小米，均匀饱满，非常诱人。

四、观色

与酒精酒相比，好的纯粮酱香酒酒体晶莹透彻，色泽微黄，绝无一丝混色浊气。

关于酱香酒的选购，我希望大家谨记，不要购买价格过低的酱香酒。酱香酒有成本限制，所以注定价格有一个限制。这个限制因各地酿造状况不一而有所区别，但总的来说五十元每斤是一个标杆：超过这个价格的，不能保证绝对是正宗酱香酒；但低于这个价格的，一定是勾兑的劣质酒。在这里给大家推荐我们的大民族酒，纯坤沙工艺酿制，经得起时间和品质的考验，感兴趣的朋友可加微信 yxeb0925 前来咨询。

一、原料挑选严格

俗话说“粮为酒之肉”。酿酒的原料对于酒来说十分重要。我们坚持采用茅台镇本地优质红缨子糯高粱为酿酒原料，这种高粱颗粒饱满，皮厚坚实、淀粉含量高，能经得住多次蒸煮，满足传统酿造工艺需求。

二、遵循季节性生产

优质小麦是制曲的重要原料。我们有自己的曲药房，在端午时节，由少女踩曲制曲，在高温环境下做出来的酒曲质量更加。我们的优质酒曲不仅供自家酒厂使用，茅台镇很多大型酒厂也会找我们订购。

重阳下沙，是因为气温适宜，便于人工控制发酵过程，培养有利微生物体系生长繁殖的环境，加之高粱成熟和水质最优，为酿酒提供了最佳的酿造条件。

三、酿酒工艺流程严谨

下沙我们分两次完成，第一次，原料的破碎率为20%，第二次为30%。两次投料完成后，我们就进入取酒流程，酱香酒每次蒸馏出酒后，我们都会把酒糟取出来摊凉，加曲翻拌、堆积发酵、入窖发酵，整个过程会重复九次，直到第二年的农历八月底，第七次取酒完毕才算完成。

四、酿酒需要长时间贮存

七轮次酒取完后，我们需要将这些酒分批分质贮存，存放在大陶坛里，放在阴凉干燥的储酒室，至少存放三年，让空气中的氧气和酒充分氧化，让酒体中易挥发物质尽量挥发掉，这样的酱香老酒口感才好，入口醇厚不伤身。

五、酿酒需要精心勾调

好的纯粮酱香酒都需要精心勾调。我们将的不同轮次、香型、酒度、年份的老酒互相搭配掺合，用来调整酒度和香味成分。在勾调过程中，不会添加任何外来物质，保证产品质量。这样的酒，你可以放心喝。

六、酒厂实力雄厚，品质保证

我们的酒厂座落于中国酒都——贵州省仁怀市茅台镇，地处茅台镇酱酒核心产区，与驰名中外的名酒同享得天独厚的自然资源环境。酒厂占地面积100余亩，建设面积两万余平方米，年产大曲酱香型白酒2000余吨。酒厂手续齐全，每瓶酒都有国家检验局开具的质检报告，品质有保障，请大家放心品尝。

七、经典纯粮食酱香酒送礼自饮都很适合

送礼送酒，是一项文化，也有讲究，酱香酒本身高贵。我们的大民族酒是陈年佳酿，送领导、长辈、朋友，既有特色，也有面子。还可以自己饮用，相信只要你品尝过大民族，都会成为我们的忠实粉丝。

认真酿出好的酱香酒,总会得到爱酒人士的认可。我们还会继续努力,不负大家对我们大民族的信任。如果你也想品尝正宗酱酒,可加微信yxeb0925